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隨筆 | 喝水也是家務(wù)事

2024-12-10 翁德漢

2024

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  如何喝水,是我們家提前一天安排的家務(wù)事。

  晨五點起,洗漱完畢后到廚房,拿出屬于我的黃色瓷杯,從不繡鋼保溫壺里倒水進去。一般來說,這白開水水溫比較高,不宜立刻飲用。我先準備早餐,將粗糧等食物原料清洗處理后放進蒸鍋。“嘀”一聲,蒸鍋開始工作,我轉(zhuǎn)身端起水杯,水溫剛剛好,暖和了喉嚨及胃,溫暖了我,打開了一天的序幕。

  有時候一個人直接去食堂吃早餐,不想等候,那我把開水倒進扁平的盤子里,稍微整理一下公文包,出門前馬上可以喝到適宜的開水。

  每一天,都是從喝水開始。盤算著妻兒要起床了,我把屬于他們的杯子倒了水。有時候也失算,開水涼了,則倒掉一些,再補進。

  不繡鋼保溫壺是我隨身攜帶之物,陪伴無數(shù)年了,早上出門帶著,傍晚下班帶回。我一般至少提前一個小時到單位,先去開水間將保溫壺灌滿,此為白天所用,或者下鄉(xiāng)、采訪、開會時喝。比如有一天去甌海西部山區(qū)看春天,在一座老橋上邊吃棉菜餅邊喝水。汽油是汽車的能源,開水是我的能源。下班前,再去開水間,灌滿保溫壺回家,第二天不用動手燒就有水喝。若遇周末,那自然是要燒水。

  我還有一個可盛600毫升水的黑色保溫杯,時時刻刻裝著開水。600毫升是一斤二,杯子大小適合置放于公文包內(nèi),陡然加重。有人問我公文包里裝了什么東西這么重,我笑笑不答。熟悉我的人說不是書就是水,都是重的東西。他說得對,書是心靈之重,水是身體之重,都重。

  保溫杯保溫效果挺好,早上盛的開水到了晚上還能燙嘴,白天要么一直開著蓋,讓它涼得快一點;要么盛水時,倒一半熱開水,倒一半涼開水,適合嘴唇,也適合心情。駕車時還可以放車上,隨時濕潤沉悶生活。在鄉(xiāng)村徒步時,保溫杯也正好放進單肩包里,累了停下喝口水休息一下。

  偶爾參加親戚宴會,我?guī)е乇K藛栁液仁裁淳疲抑噶酥副乇f已經(jīng)自帶茅臺。兩三個小時下來,差不多會喝空杯子。若是其他什么聚會,我則帶礦泉水,人少單斤一瓶,人多兩瓶,無特殊原因喝完就撤,很少有人值得我留戀。

  不帶著水,我就沒有安全感。單位有開水間,辦公室有礦泉水且至少多于一瓶。車上也準備了礦泉水,數(shù)量還不少,心中就不慌。若出遠門,就更要多備,直接買一箱放在后備箱里。

  在單位,我也喝各種茶。茶水茶水,茶也是水,綠茶、白茶、紅茶、普洱茶,不一而足。上午上班上一會兒,燒礦泉水泡白茶和陳皮,半天會喝不少。這礦泉水來自大羅山,和唐朝溫州刺史張又新行于世最著名作品《煎茶水記》中提到的,不比“天下第一泉”揚子江南零水差的仙巖瀑布的水是一個爹媽,喝一口仿佛身處羅山之巔。午睡醒后,喝綠茶快速醒腦,寫稿正是時候。

  生活中,處處見喝水。我們經(jīng)常看見坐在電動車后坐上學(xué)的孩子,身上背著一個水壺。中學(xué)生覺得背著影響形象,就隱藏在書包里,隨時可拿出來喝。如今校園里,一般都為學(xué)生準備了開水間,孩子拿著水壺就可以去打水。幾乎所有的公共場所,也都安排了開水間,方便旅客喝水。大人帶著孩子在戶外活動,水壺是必備的工具,一人一個,衛(wèi)生又溫馨。

  水不但是生活所需,也可以當(dāng)作藥來用。我們感冒了去看醫(yī)生,醫(yī)生往往會囑咐多喝白開水。現(xiàn)在有很多孩子尿酸超標,去問醫(yī)生時,也會說多喝水,少喝甚至不喝飲料。

  水對身體來說,比任何物質(zhì)都重要。據(jù)說,正常成年人每天需要的水量約為1500—2000毫升,醫(yī)生說:“正常人24小時不喝水通常會出現(xiàn)水?dāng)z入不足,再加上人體會排尿,如果不及時補充水分,就會導(dǎo)致患者出現(xiàn)身體缺水的現(xiàn)象。當(dāng)身體輕度缺水時,會導(dǎo)致患者出現(xiàn)嘴干、眼干、皮膚干燥等癥狀,如果長時間不喝水,還會導(dǎo)致患者出現(xiàn)嚴重缺水的現(xiàn)象。”有個說法說人體在不喝水的情況下,只能存活3到5天。在沙漠里沒水喝,幻覺中會出現(xiàn)水。

  曾經(jīng)看過一篇文章,說墨西哥人無水可喝,或者說喝不起,只能喝可口可樂。印象非常深刻,遂又翻找了一下,還真有這么一回事。

  該文章說在墨西哥南部的小鎮(zhèn)里,許多人靠可樂“續(xù)命”,這種飲料早已取代了水的地位。他們不是偶爾喝幾口,而是每天人均消耗2升,這個數(shù)字和國際衛(wèi)生組織建議的日常水分攝入量相當(dāng)。不只是成年人喝,從年邁的老人到幾個月大的嬰兒,無論是家庭聚會還是宗教儀式,可樂都是不可或缺的“圣水”。

  為什么不喝白開水?的的確確是喝不起,墨西哥因氣候干旱、降雨量少本來水資源極度匱乏,雪上加霜的是16世紀西班牙殖民者破壞了當(dāng)?shù)氐乃担旅脑蚴撬麄冸x美國太近了。“科羅拉多河是墨西哥的重要水源之一,但其上游位于美國,自1922年美國修建水利工程截斷了河流,墨西哥下游地區(qū)的水資源便遭遇了嚴重短缺。”美國人之所以干缺德事,背后有可口可樂公司的影子,當(dāng)初這家公司“為了打開墨西哥市場,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣喝水,于是通過手段影響美國的水資源政策,導(dǎo)致墨西哥人只能選擇價格便宜的可樂”。墨西哥人陷入了“要么喝可樂,要么渴死”的絕望困境,怪不得墨西哥出現(xiàn)一句著名諺語:“墨西哥最大的悲哀,就是離上帝太遠,離美國太近。”

  這段時間以色列和中東其他國家打得這么熱鬧,聽說和水資源有關(guān)。“控制了水資源,就能隨意操控他人的生死。”“土地沒有水,莊稼就沒法生長;人沒有水,健康就無法保障。”墨西哥人就是例子,他們的肥胖率躍居全球之首,糖尿病等疾病瘋狂蔓延,每年因該病相關(guān)病癥去世的人數(shù)高達24000人,若加上其他并發(fā)癥,死亡人數(shù)可能達到10萬人。

  寫到這里,我拿起茶杯喝一口水,睜大眼睛在鍵盤上敲下最后一個句號。

編輯: 馬慧瓊  

本文轉(zhuǎn)自:甌海新聞網(wǎng) ohnews.cn