如何喝水，是我們家提前一天安排的家務(wù)事。

　　晨五點起，洗漱完畢后到廚房，拿出屬于我的黃色瓷杯，從不繡鋼保溫壺里倒水進去。一般來說，這白開水水溫比較高，不宜立刻飲用。我先準備早餐，將粗糧等食物原料清洗處理后放進蒸鍋。“嘀”一聲，蒸鍋開始工作，我轉(zhuǎn)身端起水杯，水溫剛剛好，暖和了喉嚨及胃，溫暖了我，打開了一天的序幕。

　　有時候一個人直接去食堂吃早餐，不想等候，那我把開水倒進扁平的盤子里，稍微整理一下公文包，出門前馬上可以喝到適宜的開水。

　　每一天，都是從喝水開始。盤算著妻兒要起床了，我把屬于他們的杯子倒了水。有時候也失算，開水涼了，則倒掉一些，再補進。

　　不繡鋼保溫壺是我隨身攜帶之物，陪伴無數(shù)年了，早上出門帶著，傍晚下班帶回。我一般至少提前一個小時到單位，先去開水間將保溫壺灌滿，此為白天所用，或者下鄉(xiāng)、采訪、開會時喝。比如有一天去甌海西部山區(qū)看春天，在一座老橋上邊吃棉菜餅邊喝水。汽油是汽車的能源，開水是我的能源。下班前，再去開水間，灌滿保溫壺回家，第二天不用動手燒就有水喝。若遇周末，那自然是要燒水。

　　我還有一個可盛600毫升水的黑色保溫杯，時時刻刻裝著開水。600毫升是一斤二，杯子大小適合置放于公文包內(nèi)，陡然加重。有人問我公文包里裝了什么東西這么重，我笑笑不答。熟悉我的人說不是書就是水，都是重的東西。他說得對，書是心靈之重，水是身體之重，都重。

　　保溫杯保溫效果挺好，早上盛的開水到了晚上還能燙嘴，白天要么一直開著蓋，讓它涼得快一點；要么盛水時，倒一半熱開水，倒一半涼開水，適合嘴唇，也適合心情。駕車時還可以放車上，隨時濕潤沉悶生活。在鄉(xiāng)村徒步時，保溫杯也正好放進單肩包里，累了停下喝口水休息一下。

　　偶爾參加親戚宴會，我?guī)е�保溫杯。他人問我喝什么酒，我指了指保溫杯，說已經(jīng)自帶茅臺。兩三個小時下來，差不多會喝空杯子。若是其他什么聚會，我則帶礦泉水，人少單斤一瓶，人多兩瓶，無特殊原因喝完就撤，很少有人值得我留戀。

　　不帶著水，我就沒有安全感。單位有開水間，辦公室有礦泉水且至少多于一瓶。車上也準備了礦泉水，數(shù)量還不少，心中就不慌。若出遠門，就更要多備，直接買一箱放在后備箱里。

　　在單位，我也喝各種茶。茶水茶水，茶也是水，綠茶、白茶、紅茶、普洱茶，不一而足。上午上班上一會兒，燒礦泉水泡白茶和陳皮，半天會喝不少。這礦泉水來自大羅山，和唐朝溫州刺史張又新行于世最著名作品《煎茶水記》中提到的，不比“天下第一泉”揚子江南零水差的仙巖瀑布的水是一個爹媽，喝一口仿佛身處羅山之巔。午睡醒后，喝綠茶快速醒腦，寫稿正是時候。

　　生活中，處處見喝水。我們經(jīng)常看見坐在電動車后坐上學(xué)的孩子，身上背著一個水壺。中學(xué)生覺得背著影響形象，就隱藏在書包里，隨時可拿出來喝。如今校園里，一般都為學(xué)生準備了開水間，孩子拿著水壺就可以去打水。幾乎所有的公共場所，也都安排了開水間，方便旅客喝水。大人帶著孩子在戶外活動，水壺是必備的工具，一人一個，衛(wèi)生又溫馨。

　　水不但是生活所需，也可以當(dāng)作藥來用。我們感冒了去看醫(yī)生，醫(yī)生往往會囑咐多喝白開水。現(xiàn)在有很多孩子尿酸超標，去問醫(yī)生時，也會說多喝水，少喝甚至不喝飲料。

　　水對身體來說，比任何物質(zhì)都重要。據(jù)說，正常成年人每天需要的水量約為1500—2000毫升，醫(yī)生說：“正常人24小時不喝水通常會出現(xiàn)水?dāng)z入不足，再加上人體會排尿，如果不及時補充水分，就會導(dǎo)致患者出現(xiàn)身體缺水的現(xiàn)象。當(dāng)身體輕度缺水時，會導(dǎo)致患者出現(xiàn)嘴干、眼干、皮膚干燥等癥狀，如果長時間不喝水，還會導(dǎo)致患者出現(xiàn)嚴重缺水的現(xiàn)象。”有個說法說人體在不喝水的情況下，只能存活3到5天。在沙漠里沒水喝，幻覺中會出現(xiàn)水。

　　曾經(jīng)看過一篇文章，說墨西哥人無水可喝，或者說喝不起，只能喝可口可樂。印象非常深刻，遂又翻找了一下，還真有這么一回事。

　　該文章說在墨西哥南部的小鎮(zhèn)里，許多人靠可樂“續(xù)命”，這種飲料早已取代了水的地位。他們不是偶爾喝幾口，而是每天人均消耗2升，這個數(shù)字和國際衛(wèi)生組織建議的日常水分攝入量相當(dāng)。不只是成年人喝，從年邁的老人到幾個月大的嬰兒，無論是家庭聚會還是宗教儀式，可樂都是不可或缺的“圣水”。

　　為什么不喝白開水？的的確確是喝不起，墨西哥因氣候干旱、降雨量少本來水資源極度匱乏，雪上加霜的是16世紀西班牙殖民者破壞了當(dāng)?shù)氐乃�系，更致命的原因是他們離美國太近了。“科羅拉多河是墨西哥的重要水源之一，但其上游位于美國，自1922年美國修建水利工程截斷了河流，墨西哥下游地區(qū)的水資源便遭遇了嚴重短缺。”美國人之所以干缺德事，背后有可口可樂公司的影子，當(dāng)初這家公司“為了打開墨西哥市場，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣喝水，于是通過手段影響美國的水資源政策，導(dǎo)致墨西哥人只能選擇價格便宜的可樂”。墨西哥人陷入了“要么喝可樂，要么渴死”的絕望困境，怪不得墨西哥出現(xiàn)一句著名諺語：“墨西哥最大的悲哀，就是離上帝太遠，離美國太近。”

　　這段時間以色列和中東其他國家打得這么熱鬧，聽說和水資源有關(guān)。“控制了水資源，就能隨意操控他人的生死。”“土地沒有水，莊稼就沒法生長；人沒有水，健康就無法保障。”墨西哥人就是例子，他們的肥胖率躍居全球之首，糖尿病等疾病瘋狂蔓延，每年因該病相關(guān)病癥去世的人數(shù)高達24000人，若加上其他并發(fā)癥，死亡人數(shù)可能達到10萬人。

　　寫到這里，我拿起茶杯喝一口水，睜大眼睛在鍵盤上敲下最后一個句號。

編輯: 馬慧瓊  

本文轉(zhuǎn)自：甌海新聞網(wǎng) ohnews.cn